Mexico không chỉ với vẻ đẹp tinh ranh mà còn với nền ẩm thực độc đáo được pha trộn giữa Mỹ, Tây Ban Nha, Aztec và Maya. Ẩm thực nôi đây nổi tiếng khắp thế giới vì hương vị táo tợn và rất ấn tượng.
Bạn tìm hiểu thêm về
thuê cục phát wifi du lịch
Huevos rancheros
Hãy tính từ lúc những món ăn ngon nhất của Mexico mang bữa sáng, và món này vững chắc đánh thức bạn dậy và chuẩn bị sẵn sàng cho 1 ngày rong ruổi. Huevos rancheros (được dịch là “trứng gia cầm”) là trứng cừu được dùng cho trên bánh ngô chiên nóng, cộng có salsa. Món ăn rất dễ khiến cho, và ăn rất ngon cùng có đậu rán, bơ, cơm kiểu Mexico và guacamole.
Chiles en nogada
Có nhẽ một trong các món ăn Mexico được người dân nước này ham nhất chính là món chile en nogada. Món ăn bao gồm ớt poblano nhồi mang picadillo (hỗn hợp thường sở hữu làm thịt vụn, trái cây sấy khô và gia vị) có sốt kem walnut, nogada, và hạt lựu các thứ này sẽ mang lại cho nó ba màu sắc của lá cờ Mexico: màu xanh lá cây từ rau mùi, trắng trong khoảng nước sốt hạt và màu đỏ trong khoảng quả lựu.
Pozole
Pozole là một món súp hoặc món hầm truyền thống sở hữu từ hàng nghìn năm trước. Món ăn được làm trong khoảng hominy (hạt ngô khô), với giết thịt (thường là giết mổ lợn) cộng sở hữu toppings như bắp cải, ớt, hành tây, tỏi, củ cải, bơ, salsa hoặc chanh. Người Mexico thường ăn pozole vào các dịp đặc biệt như Ngày Độc lập Mexico, Giáng sinh hoặc sinh nhật.
Chilaquiles
Chilaquiles là bánh ngô được chiên, nấu trong salsa màu xanh lá cây hoặc màu đỏ, và rắc pho mát. Sau đó có phổ biến cách thức bạn sở hữu thể thưởng thức nó như với trứng cho bữa ăn sáng, hoặc có thịt gà, giết mổ bò, guacamole và đậu rán cho bữa trưa.
Mole Poblano
Thường được gọi là món ăn đất nước của Mexico, poblano có lẽ là rộng rãi cái nức danh nhất của mole (tên chung cho 1 số cái nước sốt được tiêu dùng trong ẩm thực Mexico). Mole poblano là một dòng nước sốt đậm đặc, được làm cho trong khoảng ít ra 20 thành phần, bao gồm ớt và sô-cô-la, cho nó 1 hương vị hoàn hảo.
Giống như pozole, nó thường được lưu trong các dịp đặc trưng, chẳng hạn như đám cưới và sinh nhật (nơi được chuyên dụng cho qua gà tây), hoặc Giáng sinh, nơi nó được dùng cho sở hữu romeritos (một mẫu thảo mộc tương tự như hương thảo) trên bánh tôm.
Pambazos
Là 1 món ăn sở hữu tính biểu tượng của thức ăn con đường phường Mexico City, pambazos là bánh mì trắng cất đầy khoai tây và chorizo, sau đó nhúng vào nước sốt ớt đỏ ấm, biến thành bánh mì màu nổi tiếng. Sau đó rán cho tới khi giòn và nướng với xà lách, salsa, pho mát và / hoặc kem chua, món ăn rất thơm và ngon.
Mollete
Khi mà mollete chỉ thuần tuý là một bánh mì phẳng ở Tây Ban Nha, ở Mexico về cơ bản nó là 1 phiên bản phải chăng hơn sở hữu một lớp pho mát nướng phủ lên. Đây là một dạng bánh sandwich mang đậu rán, salsa, pho mát và lát ớt jalapeño. Sau đó nó được nướng trong lò cho đến lúc pho mát tan chảy, ngon xuất sắc.
Tacos
Bạn không thể kể về món ăn Mexico tuyệt vời mà không nhắc tới tacos, 1 trong các món ăn được đam mê nhất của Mexico. Như Enrique Olvera, đầu bếp trưởng của nhà hàng Mexico Pujol (một trong 50 nhà hàng tốt nhất thế giới) đã từng cho biết, “tacos là lẽ sống”.
Tacos có rộng rãi loại, như Carnitas tacos, bác ái bằng thịt lợn hầm, xắt nhỏ ăn kèm cộng rau mùi, hành tây thái hạt lựu, salsa, guacamole, bánh tortilla và đậu rán.
Tin liên quan:
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét